杭州屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 圍裙、水靴、手套的消毒 頻次：接觸污染后，班后。 清洗消毒方法：皂液擦洗、熱水洗燙、紫外線(xiàn)殺菌。圍裙、水靴、手套的消毒 頻次：接觸污染后，班后。 清洗消毒方法：皂液擦洗、熱水洗燙、紫外線(xiàn)殺菌。 車(chē)身:用甲酚皂。

山東屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 消毒標準：無(wú)殘留、無(wú)異味，細菌≤1.0×100個(gè)/平方厘米。消毒標準：無(wú)殘留、無(wú)異味，細菌≤1.0×100個(gè)/平方厘米。 車(chē)身:用甲酚皂。

濟南屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 頻次：班前、班中、屠宰頭/次，分割45分鐘/次，接觸污染物后。 車(chē)身:用甲酚皂。

武漢屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 消毒劑：82℃熱水2分鐘，50-100ppm次氯酸鈉≥6小時(shí)。消毒劑：82℃熱水2分鐘，50-100ppm次氯酸鈉≥6小時(shí)。 車(chē)身:用甲酚皂。

廣東屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 消毒標準：無(wú)殘留、無(wú)異味，細菌≤75個(gè)/平方厘米 消毒標準：無(wú)殘留、無(wú)異味，細菌≤75個(gè)/平方厘米 車(chē)身:用甲酚皂。

廣西屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 負責人:各班組長(cháng) 檢查人:車(chē)間主任，質(zhì)檢員。 核實(shí)：品管 驗證：食品接觸面檢驗記錄表衛生檢查記錄。 車(chē)身:用甲酚皂。

深圳屠宰場(chǎng)高壓清洗消毒技術(shù)流程 車(chē)：車(chē)輪冬天用石灰，夏天用甲酚皂。 ①屠宰：頻次：班前沖洗班中逐頭沖洗，班后洗燙藥物消毒。